BBQ aanmaaktips
Aanmaaktips variëren voor de verschillende types barbecue. Hieronder staan de drie meest voorkomende types.
Hulp nodig bij het kiezen van een gas, houtskool of elektrische barbecue ?
Wat is er nu lekkerder dan in de zomer relaxed te barbecueën? Een rosé in de ene hand en een spies in de ander. Wat lekkere sausjes erbij en smullen maar. Barbecueën wordt dan ook steeds populairder in Nederland. Buiten leven en buitenkoken zijn sterk in opkomst.
Tips voor veilig barbecuen
Koken in de buitenlucht brengt – naast heel veel gezelligheid en lekker eten – natuurlijk ook wel wat gevaren met zich mee die eenvoudig voorkomen kunnen worden als u een paar puntjes extra onder de aandacht brengt:
Tips voor een geslaagde barbecue
In de zomer is het warm waardoor vlees sneller bederft. Llaat het zo lang mogelijk in de koelkast staan. Zet niet alles in één keer op tafel, maar verdeel het vlees in porties. Gebruik schone tangen en schalen en houd rauw en gegaard vlees gescheiden. Zet het vlees tijdens het barbecueën in de schaduw, het liefst onder een vliegenkap.
Meer lezen